Le ricette della doula
Metti il pupo in fascia, anche se non dorme sta tranquillo e tu hai due mani libere per impastare, mezzo kilo di macinato di tacchino, 60 grammi di ricotta, 1 uovo e pane raffermo precedentemente ammollato. Mettere in un piatto il pangrattato, fare delle delle polpettine un pò schiacciate e metterle in padella con un filo d’olio. Lasciare rosolare da tutte e due le parti poi aggiungere succo di 2 arance, quando il sughetto si sarà rappreso le polpette sono pronte da mangiare, buon appetito e… il pupo nel frattempo si è addormentato .
@mammadoula